常吃豆腐非常有益健康,增加蛋白质,卤味豆腐相对来说比石膏的要好吃许多,所以妈妈经常买卤味豆腐。口蘑是罐头那种,口感很好,和豆腐一起炖着吃,而且加入了豆瓣酱和花椒,还有点麻婆豆腐的味道,非常的香。这几天吃口蘑特别多,一去市场就想买吃,无论是煨肉一起炖还是素炒都是特别美味的感觉,做了好多次了家人还是一样的爱吃,今天和豆腐一起炒依旧美味呢
小小口蘑,不查不知道,一查真心吓一跳。口蘑补硒仅次于灵芝,抗癌效果好。可以和很多食物一起混合烹饪,能给这些食物增加“鲜美之味”,口感风味更佳。另一方面,由于热量极低,所以在食量和吃法上都比较自由,能瘦身减肥。这道口蘑肉粒,鲜美多汁,口感极佳,真的是可以大力推荐哦。
主料:豆腐300g口蘑150g蒜黄适量辅料油适量蒜适量葱适量姜适量郫县豆瓣酱2小勺花椒少量淀粉少量糖少量盐少量
步骤:
1.首先豆腐在盐水中浸泡20分钟,再把豆腐切成1.5公分的方块。
2.蒜切片。葱切段,姜切片。准备郫县豆瓣酱,备用。