现在随着社会不断发展，人们的生活是越来越好了，现在很多人都非常喜欢吃肉，是对于肉食来说，我们都知道肉食的营养价值非常的高，我们常吃的肉食基本上都是机鸭鱼肉等等，那么我们在炒肉的同时，肯定是少不了腌制这一步，很多人在腌制肉的时候，基本上都会用淀粉来腌制肉。
但是用淀粉腌出来的肉，不好吃，而且我们吃的时候也是非常的柴。那么今天给大家分享的就是不要再用淀粉腌肉了，牢记“这3点”，无论腌啥肉，都鲜嫩又入味！喜欢吃肉食的朋友们一起往下看，我们该如何去腌制肉？才能将炒出来的肉是非常的鲜美，而且更加的入味。
牢记第1点，就是我们在腌制的时候可以将肉里面撒入少量的盐，搅拌均匀之后只需要腌上15分钟就可以。然后再将肉里面腌制出来的水分给倒掉。这样我们在炒肉的时候也是非常的好吃，更加的鲜嫩，最重要的是，能保证肉的原汁原味，我们在吃起来的时候也是更加的入味。
牢记第2点就是我们在腌肉的时候，里面可以加入一个机蛋，当然我们在加入机蛋的时候，只需要蛋清就可以，这样能去除肉的腥味，同时我们炒的时候肉也是变得非常的爽滑，因为，加入蛋清腌制，那么营养价值肯定会翻倍的，所以我们在腌制肉的时候，一定要加入蛋清腌制。
牢记第3点就是，我们在炒肉之前一定要先将肉过一下油，这样炒出来的肉是非常的美味又好吃。最主要的是炒出来的肉是非常的入味！不要再用淀粉腌肉了，牢记“这3点”，无论腌啥肉，都鲜嫩又入味！你们在炒肉的时候，是怎样腌制肉的呢？一起交流一下吧！
