饺子一直被寄予了美好的期望，在除夕吃饺子表达了对家人的美好祝福，吉祥如意，大吉大利。

四喜饺子的用料

饺子粉250克温水145克猪肉350克胡萝卜半个黑木耳20克冬笋1个青豆80克玉米粒80克盐适量生抽2勺蚝油1勺料酒适量糖适量油少许

四喜饺子的做法

步骤1

先把145克温水倒入面粉中，搅拌成絮状后揉成软硬合适的面团，包上保鲜膜饧30分钟。

步骤2

在饧面团的时候准备馅料，先把用来装饰的四样材料准备好，黑木耳泡发后撕成小块，胡萝卜去皮切成小丁，玉米粒和青豆清洗干净，然后将这四样食材分别焯下水后捞出待用。

步骤3

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四喜饺子的做法，好吃劲

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