美食的魅力就在于用最简单的食材能够做出很多不同的味道，就说我们最常吃的茄子吧，茄子真是我们一年四季都能吃到的蔬菜了，比较家常的就是炖茄子和炒茄子，比较进阶版的就是烧烤摊的烤茄子了，浓浓的蒜香味。
烤茄子相比炖和炒更能吃出茄子本身绵绵糯糯的口感和茄子专属的香味，相信很多人都很喜欢吧！如果你和我一样都很想念烧烤摊的那一份烤茄子，就来和哦我一起试试这个家常版的烤茄子吧！
【今日美味】：烤茄子
【所需材料】：茄子2根、小米辣2根、小葱3根、生抽20毫升、大蒜10瓣、白糖3克、蚝油10毫升、辣椒面2克、孜然粉10克、食用油10毫升、香油5毫升
【烹饪过程】：
步骤1
