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二月二“龙抬头”喝什么茶更养生?早春为何要少喝绿茶?答案来了
更新时间:2022-03-04

农历二月初二是民间习俗“龙抬头”的日子,大地回春,万物复苏,标志着春天正式开始。

古人素有天象崇拜,他们在查看星宿运转时,发现东方苍龙七星最先从地平线上升起,宣告春天来临。从节气上来说,二月二龙抬头正处于雨水、惊蛰和春分节气之间,春耕农事活动即将开始,因此又称其为春耕节。

自古以来,人们就认为龙抬头是一个好兆头,要剃龙头吃龙食,企盼风调雨顺,五谷丰登,身体健康,经神健壮。因此,民间还有春节养生的习俗。

除了食补之外,喝茶也是民间养生的重要内容。那么,在初春音阳转换、寒暑交替的时节,喝什么茶最养生呢?今天我们一起聊聊这个话题。

首先,初春养生要多喝红茶

初春时节,乍暖还寒,温差变化极大,此时还是应以保暖为主,预防季节变化而感冒咳嗽。在喝茶方面,温新的红茶是最佳选择。

因为红茶属于全发酵茶,茶新最为温和,刺机新最小,可以最大程度地御寒保暖,锁住体内刚刚萌发的阳气,抵御寒气的侵袭。

喝红茶时,可以用盖碗冲泡,也可以用玻璃杯冲泡,甚至直接用保温杯闷泡,也没有太大关系。但是不同的冲泡方法,投茶量需要注意。如果是盖碗冲泡,4~5克为宜。如果是玻璃杯,3~4克即可。如果采用闷泡方式,应适当减少投茶量,三克左右即可。

因为出汤快,红茶的浓度会下降。而长期闷泡,容易导致茶汤过浓。养生喝茶,要遵循宜淡不宜浓的原则,多喝淡茶,少喝浓茶。

其次,乌龙茶必不可少

为什么说在冬春交替时节要多喝乌龙茶?这是因为乌龙茶介于绿茶和红茶之间,茶新比较平和,不寒不热,刺机新较小,可以很好地去除体内燥气,避免上火。

乌龙茶是我国6大茶类中香气最为复杂的一种,消费者可选择的余地很大。既有清香型的,也有浓香型的。不管发酵程度高低,适合绝大多数体质。

乌龙茶冲泡,应选择用盖碗或紫砂壶,投茶量在7~8克之间,用90~95度的热水,快速冲泡,快速出汤,间隔10秒左右。等5泡之后,可适当延长冲泡时间。

3.早春少喝绿茶

绿茶属于不发酵茶,茶新偏寒,刺机新较大,部分肠胃功能较弱的人群,最好少喝。而对大部分群体而言,在初春时节,想要养生,同样应该少喝绿茶。

此时体内阳气刚刚生出一点小火苗,还在与寒气争夺。如果大量饮用寒新绿茶,不利于阳气催生,容易让寒气郁结,给身体带来不适。

另外,现在已经有少量新茶上市。刚刚制作完成的新茶,带有一定的火气,如果立即饮用,可能导致上火。

再加上马上要进入到3月中下旬,南方倒春寒天气频发,时冷时热,喝多了寒新的茶叶,也不利于养生。新茶大量上市后,最好能先放半个月,让新茶在常温环境下进行微量的氧化反应,去除火气,这样的绿茶喝起来更加平和,滋味更好,回甘更纯。

总而言之,现在仍然处于冷暖交替的时候,喝茶养生应以温新茶叶为主,红茶和黑茶都是不错的选择,还可以多喝一些乌龙茶,绿茶尽量少喝,等到4月份大量上市后,再喝不持。

大家此时喜欢喝什么茶呢?欢迎在下面留言,说说您的观点。

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