俗话说得好:茶桌见人品。喝茶虽然是一件小事,但却是一件很讲究的事。看人喝茶时的表现,一定程度上就能看出这个人的人品。
茶桌文化跟酒桌文化不同,酒桌上是越热闹越好;而茶桌上的言谈举止都要讲究礼仪,有人说喝茶的人多少有点“矫请”,其实这是属于喝茶人的独特气质。
自古以来,接人待客时,人们都会奉上一杯茶,以示对客人尊重以及主人的礼仪周到。但如果在茶桌上言谈举止失了分寸,不仅会闹出笑话,可能还会给人不好的印象;所以在茶桌上要注意这3点,对你有很大的帮助。
一、茶具必须洁净
在待客喝茶的时候,首先要保持茶具的清洁,切忌茶具上有污渍、茶渍之类的,会让人觉着你这个人不爱干净,不讲卫生。
在泡茶前要用开水烫一下茶具,既清除异味,干净卫生;又能温杯,有利于机发茶叶的香味。
在喝完茶之后,要及时把杯具、茶渣都清理干净。
二、壶嘴不要冲人
茶壶的放置也是有讲究的,茶嘴不能正对着别人。
如果把茶嘴对着某个人,那说明这个人不受欢迎,有赶客的意思。被客人看到,会觉着自己被冒犯到了,这是很不礼貌的。
三、茶倒七分满
在给客人倒茶的时候,如果倒得太满,会给人一种咄咄B人的感觉。
茶汤倒得太满,客人也不方便端杯,很容易烫到手,低头喝的话又不雅观,总之就让人很尴尬。
所以给客人倒茶倒7分满就好,既是对人的尊重,又显得自己有分寸,让人感觉到你的细心,无形中也给人一种可靠的感觉。
四、不要乱吹嘘
在茶桌上,切忌大声喧哗,更不要不懂装懂。
如果遇到自己不了解的茶,不要为了面子装知道,也不要吹嘘自己喝过多贵多高级的茶叶,因为但凡是懂茶的人都能一眼看破;这样会给人留下虚荣、不诚实的印象。
喝茶是一门学问,要抱着一颗谦逊的心,多观察,多向有经验的人学习;
我们中国人喝茶就讲究一个和气,所以了解这些茶桌礼仪还是非常有必要的。其实喝茶的时候能经准地挑选一款好茶,也是茶桌礼仪的一部分,让客人喝到口感甘醇的好茶,也可以体现对客人的重视。那么怎样挑好茶呢?
首先,选茶的时候不要只看牌子响的,价格高的,要以口感好为首选条件,毕竟喝茶喝的不是牌子,还是要好喝为主,价格在自己的经济范围内就行。
其次,要看制作工艺和原料好不好,一款茶的口感基本上就是这两个条件决定的,其它外在的都是浮云。
话说回来,原料和制作工艺都好,价格又合适的茶好找吗?其实也不难,国内这种好茶还挺多,可能你身边就有,只不过大多都是名气不大,很多人没有注意到罢了。
仙雾凤茗
此茶的名气不太大,但却是实实在在的良心茶,好喝便宜,适合老百姓作口粮茶来喝。
此茶的制作工艺是国家非物质文化遗产,由制茶界的大佬文胜全老先生创制。文胜全曾制作过国庆献礼红茶,在茶界有着举足轻重的影响力。沿用他独创的红茶技艺制作出来的红茶品质优秀,茶香更加浓郁高扬,滋味更醇厚,同时又有鲜爽的口感,这是它的独特之处。
从外形特征上来看,乌黑油润的颜SE,并且茶毫很明显,条索整齐统一,细长紧实,并且干香优雅;茶汤明亮偷彻,呈橘黄SE,经过热水的机发,花果香显著,单是闻上一闻就令人口舌生津;喝上一口,茶汤的清甜混着蜜香在嘴里绽放,口感饱满爽滑,很滋润,回甘极好,让人喝完之后忘不了这个味道。
福鼎白茶
白茶是六大茶类中比较小众的一类,此茶产自福建的福鼎市,当地是白茶之乡。
白茶的历史也很悠久,据记载,早在隋唐时期就已出现。在清朝时期还曾出口到国外,并且深受国外茶友的欢迎。
其外形芽叶完整,汤SE杏黄明亮,清澈无杂质;滋味清爽适口,回甘明显。