莴笋是一种常见蔬菜，口感脆嫩，气味香浓，价格不高，深受人们的喜爱。小时候我家种过莴笋，每次爸爸从地里带莴笋回来，我都要生吃几口，清甜脆爽，感觉非常好吃，现在家里不种了，只好去超市或者菜市场买，而有时候很容易买到难吃的莴笋，比如寡淡无味、发苦等，不知道你有没有遇到这种请况？
其实买莴笋也有讲究，如果你只会挑大小那就错了，很容易买到质量差的莴笋，后面再怎么烹饪都不好吃。买莴笋，不要只会挑大小，掌握好4点技巧，买到新鲜脆嫩的好莴笋！
下面我来分享一下挑选莴笋的小技巧，快来看看吧，学会后保准很难再买到难吃的莴笋。
一、看莴笋的底部
