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分享芹菜的5种不同做法,美味可口,天天换着做吃不腻,快来学!
更新时间:2022-03-03

芹菜是一种常见蔬菜,非常受欢迎,它的营养丰富,含膳食纤维、纤维素、钙等20多种营养元素,常吃芹菜可以促进肠道蠕动、可以强健骨骼、平稳降压等,可见多吃芹菜对身体非常有益,平常做饭要多考虑芹菜,无论给哪个年龄段的人吃都很合适。那么芹菜怎么做才好吃?分享芹菜的5种不同做法,美味可口,天天换着做吃不腻,快来学!下面我来分享一下详细做法。

一、芹菜炒牛肉

做法:

牛肉最好用牛里脊,冲洗之后切成薄片,注意切之前要看看纹路,逆着去切,而且要切得稍微薄一点。

牛肉加水抓一抓,倒掉水分,再挤一挤多余的水分,然后加生抽、蚝油、蛋清抓拌均匀,再加少许淀粉抓拌,处理好后倒入少许油搅拌,腌制十五分钟。

芹菜叶子去掉,清洗干净切成小段。再准备姜蒜小米椒,生姜切细丝、蒜切蒜末、小米椒切圈,不能吃辣少放一点,多少放一点更好吃。

炒锅烧热,倒入食用油一边加热一边润锅,油热后倒出,再倒入适量凉油,油温达到五六成热时倒入牛肉滑炒。

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