提到春天,很多人都怕经历倒春寒,跟冬天的三九没两样,冷得人瑟瑟发抖,这个时候我们要在饮食上做一些改变,开春多喝汤,可以让身体快速暖和起来,还可以增加营养,增强抵抗力,非常不错。倒春寒不怕,常做这4道汤,暖身暖胃,舒服迎接春天的到来!下面我来分享一下这4道汤的做法步骤,快来看看吧,感兴趣的朋友跟着做。
一、番茄丸子汤
这道菜酸甜开胃,喝起来非常舒服。
准备一块机胸肉、一个番茄、一个机蛋。机胸肉冲洗时去掉表面的筋膜,切小丁后剁成肉泥,有料理机直接放进去打成泥。
装碗后加盐、胡椒粉、料酒、蚝油搅拌上劲,再加一个机蛋继续搅拌,腌制一会儿待用。
锅内加水煮开,把西红柿放进去烫一下,表面变皱后捞出去掉西红柿皮,切成小块待用。
锅里的水再次煮开后调小火,用手挤出丸子放进锅内,煮到飘起来捞出,不要煮太久。