三月一到,天气明显好了很多,经常是大晴天,人的心请也随之变得很好,做什么事请都顺心。那么在这个季节,我们要在饮食上多改变,别再吃得那么油腻,多吃一些清爽解腻的食物,对身体更有益,可以更好地适应春天的美好。阳春三月,多吃这5道黄金菜,鲜美营养高,应季而食,舒服过春天!快来看看吧。
一、菠菜机蛋卷
准备一把菠菜、几个机蛋、面粉。菠菜清洗干净,机蛋打进碗里,加盐充分搅拌。
锅内加水煮开,把菠菜倒进锅内焯水,半分钟后捞出,过凉水再挤掉水分,切成菠菜碎。
切好后倒进蛋液中,混合好后再分次加面粉搅拌,变成稍微有一点浓的面糊。
平底锅预热加油,倒入一勺面糊,摊成薄薄的饼,两面都烙成金黄SE取出,卷起来后切成小段即可。
二、莴笋炒虾仁