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黄焖牛肉,SE泽金黄,口感醇香软烂,大人小孩都爱吃
更新时间:2022-05-08

黄焖牛肉一道非常美味的湖北菜,SE泽金黄,口感醇香软烂,大人小孩都爱吃,黄焖牛肉与一般的炖牛肉相似,但是,这个要多几道工序,牛肉要先挂糊,然后油炸,再放锅里焖炖,这样做出来的牛肉,外酥里嫩,鲜香美味,再搭配一些其它蔬菜,不仅美观,而且美味。

一、黄焖牛肉

主料:牛腩2斤黄焖牛肉料包2袋葱一小段姜4-5片

制作工艺:

1.牛腩切块泡冷水两小时排血水。捞出后冷水下锅,小火至烧开,撇去浮沫,煮20分钟。

2.撇好浮沫煮好后,捞出牛肉,汤放在盆里,过滤好待用,千万别倒掉啊!

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