莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“豆腐炒香菜”的做法。提起豆腐，它可真是一个让人倍感幸福的食材，无论什么季节，无论用什么蔬菜搭配，无论用什么烹饪方式做它，都是那么好吃而且富有营养价值。相信大家在春季一定吃过香椿拌豆腐，这可是一道人见人爱的家常小菜，大人孩子都爱吃，是春季人们都少不了要吃的一道美食。香椿不仅可以凉拌豆腐，当然也可以热炒豆腐，同样非常美味。不过到了冬季，没有香椿怎么办？别急，咱们就用香菜代替香椿，一样也可以做出美味可口的香菜拌豆腐，也能一样做出香菜炒豆腐。
今天小面姨就给大家用豆腐搭配香菜做一道“豆腐炒香菜”的可口下饭菜。豆腐是我在外面买的现成豆腐，而且是老豆腐。香菜是我自己菜地里种植的，最近长势特别好，几乎每天都会用它给家人做一道美食，或者用它来给饭菜提味。这道菜做起来很容易也很简单，第一是把豆腐切成小丁，大小均匀即可，然后再把香菜切成均匀小段备用。为了提升豆腐的味道，我特别用了一颗青椒搭配香菜一起炒。大家也可以搭配红椒，提升这道菜的颜值。等这些蔬菜都准备好了之后，就可以开始烹制，炒起来也很简单，再下面的步骤里，小面姨会给大家仔细说明。这菜到了冬季，我家隔三差五做一次，大人孩子都喜欢，
豆腐是营养很全面的食品，是素食者的蛋白质重要来源，很多人都喜欢吃豆腐做的菜，豆腐的吃法很多，煮、拌、炒、炖、烧，样样都好吃，今天我就给家人做了一道与众不同的豆腐菜，做法很特别，吃米饭绝对下饭。那就是加了香菜一起炒，香味十足，好吃下饭，香菜中含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比很多蔬菜都高，我家菜园种的一大片香菜，想吃就会摘点，特别鲜嫩，我炒菜会加些香菜，喝起来才更出味。这道菜便宜含钙又高，每天吃一点，全家老小钙都补足了，别不懂吃。补钙不要老盯着牛乃，多吃这菜一样能补充钙质，冬天孩子要常吃！现在我把这道“豆腐炒香菜”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【豆腐炒香菜】
