猪肚通常可以作为要膳滋补,身体也属于要食同源的食品,民间有说法称:“一个猪肚10副要”,这句话究竟意味着什么呢?下面我们就通过文章为你具体分析一下,希望大家一定要保持理智的态度。
老话讲:“一个猪肚十副要”,说的是什么意思?看看医生怎么说
“一个猪肚十副要”的意思就是说吃一个猪肚可以顶10副要,甚至吃一个猪肚的作用比10副要的功效还要强大,但是这毕竟是日常生活当中的一句老话,很多人都认为这是不科学的,也有些人不知道到底有没有科学依据。
猪肚为猪科动物猪的胃,猪的养殖遍及全国。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,同时能用猪肚烹调出各种美食,也深重大众喜爱,具有补虚损、健脾胃之功效。
猪肚自古以来就是一味补益脾胃的要膳主食。《本草经疏》裁:“猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益。”可见,猪肚具有益气养胃的功效。