椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。
婆婆有一天逛街,看见有人在卖椰子,才2块钱一个,于是她赶紧挑了一个最大的,椰子里的椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉SE白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
婆婆平时也没喝过这个,心想,真便宜,觉得自己赚到了,赶紧回家打开看看,到家后和公公说了这事,公公知道了后气的破口大骂,2块钱怎么能买一个椰子呢?肯定是骗人的!婆婆不信,就让儿子去打开,最后把皮全部去掉了,全家人都愣住了!原本有西瓜大的椰子愣是被削到了苹果大,原来这个椰子还没有成熟,这都是不会挑选椰子惹的祸!
现在市场上有卖的椰子大概分为两种,一种是椰子壳包裹的圆圆椰子,一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长,我们第一步应该看椰子的外表,看看有没有不新鲜的地方。同样大小的椰子,越重越好。椰子的皮差不多厚,比较重说明水比较多,这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下,挑重的买。
椰子新味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。