推荐食谱【番茄虾仁菌菇汤】
主要食材:番茄二个,明虾十只,海鲜菇,蟹味菇,葱姜,生抽,白胡椒粉,料酒,盐
做法
(1)明虾尽量买活的,味道更鲜美!去壳,用牙签挑去虾线,加入少许料酒和白胡椒粉腌制一会儿。
(2)番茄顶部划十字,放入开水中烫几秒去皮,切成小块,菌菇也焯水捞出。
(3)锅里热油放入葱姜段爆香,放入番茄煸炒出汁,加入两碗水煮开。
(4)放入菌菇,虾仁煮熟,加入一勺生抽,半勺盐,少许白胡椒粉调味,撒葱花出锅。
七鸭肉
推荐食谱【老鸭萝卜汤】
主要食材:老鸭半只,白萝卜一个,葱姜,盐一小勺。
做法
(1)老鸭切块,加入葱姜,倒入锅中焯水捞出,倒入砂锅中。
(2)一次新加入足够多的水,盖上盖子,大火煮开转小火熬一小时,倒入萝卜再小火熬一小时左右。
(3)出锅前加入少许盐调味撒上葱花即可。
八油麦菜
推荐食谱【蒜蓉油麦菜】
主要食材:油麦菜,蒜末,生抽,蚝油
做法
(1)油麦菜洗干净,从中间切开,锅中倒油,下蒜末爆香,加入一勺生抽,一勺蚝油。
(2)接着下油麦菜翻炒二分钟炒软就可以出锅啦。