【步骤三】：把大蒜拍碎剁成蒜末，香葱也切成末备用。
【步骤四】：材料准备好后，我们把平底锅上刷一层油，放入压扁的小土豆小火慢慢煎（我是边压边煎），把两边都煎成金黄SE。如果家里的锅小，可以分次煎，建议用不粘锅煎，比较省事，刷锅也容易。
【步骤五】：土豆两边都煎成金黄SE后，撒上盐和孜然面还有机经，喜欢辣的放一勺辣椒面，把葱和大蒜倒里边，然后翻炒均匀就可以装盘上桌开饭啰！
