3，沥干水分的南瓜花和苋菜放入盆中淋入一点食用油戴上手套抓拌均匀，使每一个叶片都能够均匀的沾上食用油，加入食用油可以锁住苋菜和南瓜花的水分。

4，再加入适量的面粉同样下手抓拌均匀，面粉的用量要根据菜的多少来决定，让每一片叶子都能够均匀的沾上面粉。

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