面粉最好吃的做法,和面不用一滴水,好吃又好看,个个柔软有弹新,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
面粉(中筋or高筋)300克
酒酿30克
细砂糖30克
牛乃130克
干酵母2.5克
食用油6g
兔馒头的做法
把所有材料放入厨师机内,用最低档搅拌5分钟。然后开第二档,搅拌10分钟即可。不需要揉出膜。
分成11个40g一个的面团,作为兔子的脑袋。滚远,盖上保鲜膜。
剩余的面团,分成22个2.5g的小面团。