不同的烧烤摊做的盐水MAO豆也不太一样,有的人做出来的MAO豆虽然很入味,但是颜SE发黄,非常的黯淡无光,而且一点也不饱满,一开始我在家自己做盐水MAO豆时也经常出现这种请况,感觉做的步骤没有任何问题,但做出来以后总是不鲜嫩,后来经过多次莫索,终于找到了小窍门,做盐水MAO豆时千万不能漏掉3个步骤,否则颜SE发黄不饱满,好了,废话不多说了,还是老规矩,下面我把我的具体做法分享在下面,希望大家能够喜欢。
一.准备需要用到的食材
MAO豆一斤、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、豆蔻、干辣椒、盐、食用油、纯净水。
二.具体做法