拐枣味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。果实有益气补血功效，老少皆宜。用来泡酒还可以治疗风湿。
七、树头菜
树头菜产于石屏县宝秀镇、坝心镇等地，是一种乔木发出的嫩叶，用以腌制酸菜或制作酸汤，风味独特，一般只有最地道的当地人才懂得如何腌制，吃了能够补肾益经。
八、羊乃菜
羊乃菜，因体内含有一种形如羊乃的白SE浆液而得名。在建水县，羊乃菜是很多人家必备的一道开胃菜，尤其是用来配置扣肉，更是一项富有建水特SE的食物。
食用方法是：将叶、嫩果采集后洗净碾碎拌上白酒、盐、红辣椒装罐腌制1~2个月后即可食用，腌制的羊乃菜可见红绿相间，花一搬的SE彩，独特的风味，SE香味具全。可单独食用或作为其它食物的调料品
