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拍黄瓜想要清脆爽口?这个步骤不能少,大厨亲自示范,鲜香美味
更新时间:2022-07-05

进入4月份以来,天气越来越炎热,中午这个时间段,温度甚至超过了25度,不少人都穿上了短袖,尤其是室外工作的朋友,是真的汗流浃背,在饮食这一块呢,不少人把凉拌菜端上了餐桌,趁着这几天暖和,我也做起了拍黄瓜,清脆爽口,下酒下饭都合适。

拍黄瓜是一道再家常不过的凉拌菜了,主料就是黄瓜,一般在六七八九月份,最为常见,现在的黄瓜刚刚种下,再等一段时间,就可以享受美味了,黄瓜属于凉新,在炎热的夏季,可以排除体内毒素,清热去火,鲜美的味道,还能帮助开胃,促进消化。

这道菜看似简单,其实也有小技巧,在饭店吃的拍黄瓜为什么清脆爽口?而自己在家做的拍黄瓜,就有点蔫了吧唧呢,那是因为你少了一个步骤,拍黄瓜想要清脆爽口?这个步骤不能少,大厨亲自示范,鲜香美味。

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