5：臭猪肉，来自四川雅江扎坝，作为一种重口味食物，也许会颠覆你的认知。这里腌制的臭猪肉，可能比你的年纪还大。制作臭猪肉时，先把猪勒死，然后在胸口处切开，切断血管，让猪血流进肚子里，之后取出内脏，然后塞进青稞，小麦或者其它谷物，之后再将其全部缝合，悬挂在灶台的房梁上，让其自然烟熏。一般来说，腌制10年算是比较短的，最长可达30年，而且只有家里来了重要客人，才会取下臭猪肉招待。不知道你有没有勇气挑战一下？
6：臭冬瓜，这是浙江宁波地区的传统风味小吃，同样以臭闻名。臭冬瓜就是将冬瓜切块，经过一系列的加工处理后，随后倒入卤水，入坛发酵即可。做好的冬瓜一般分为两种，一种偏臭，一种偏酸，卤水是豆腐或者豆豉的发酵液。有不少人说：“阿拉宁波人腌制臭冬瓜没有5年以上的卤，都不敢叫正宗”，还有“麻油老酒腌冬瓜”的民谚。你觉得你能吃多少呢？
7：童子蛋，这是浙江东阳的特SE食物，2008年入选东阳市非物质文化遗产。童子蛋为何物？简单总结就是，用童子尿煮的机蛋，就叫童子蛋。一般来说要用4-8岁孩子的尿，岁数大了不行，小了也不行。所以在东阳校园里，经常看到男厕所里有收集尿的桶。而且，童子尿不要超过24小时，不然机蛋就不好吃了。再就是煮的时候不能加水，要用纯尿煮。究竟是什么味道，各位小主自行脑补吧，小简先去吃根雪糕压一压。
