今天就给大家分享减肥必知的30个知识点，记得收藏起来好好学一学，掌握了开年后轻松月瘦10斤。
1、减肥的核心就是合理搭配饮食结构，适量的吃就可以了。
2、饮食结构记住一个原则：一拳头主食+一拳头蛋白质+蔬菜吃够
3、之所以长胖是因为能量过剩，但是我们的能量供给主要来源于碳水和脂肪，所以我们发胖的原因就是碳水和脂肪摄入过多。
4、碳水不仅是主要的供能物质，也是身体最优先利用，效率最高的物质，同时还会快速升高血糖，导致胰岛素分泌过多，长时间容易导致胰岛素抵抗。所以，减肥记得粗细搭配，稳定血糖，效果更好。
5、脂肪虽然是我们能量最高的物质，但我们每天还是需要吃的。所以，能量最高的都能吃，其他任何食物都能吃。
6、脂肪不仅能量最高，并且是我们身体有限储存的物质，吃进去的脂肪就很容易转化成脂肪。所以，减肥要少吃脂肪，比如肥肉。
7、减肥的三大基础，那就是控油控盐控糖。适当减少油脂、减少烹调用油，糖就是我们日常说的碳水，包括主食、各种甜品饮料都含有碳水，还有很多的薯类富含碳水化合物，比如土豆、山要、莲藕等等。盐虽然不是能量物质，但是摄入过多会导致水肿，影响减肥效果，还容易导致高血压。
8、蔬菜可以多吃，但是要注意三个问题问题，第一个就是多吃不代表可以无节制的吃，任何食物吃多了都会长胖。第二个就是选对食物，土豆山要、莲藕这些都是属于高淀粉蔬菜，可以当主食吃。第三个就是炒菜的油要少放，否则蔬菜吃多，油也吃多。
9、记得一定要多喝水，多喝水不仅能够保障身体代谢正常，还有饱腹感，同时喝水还能促进排便，对减肥是有帮助的。那该喝多少呢？中国居民膳食指南里面推荐，成年人每天保障1500-1700ml的水，减肥期间建议大家喝够2000ml
10、不要喝炖汤，你以为炖汤里面很营养，其实里面主要是脂肪和调味品，其他的营养素其实是很少的，喝多了自然脂肪摄入容易超标。
11、除了喝水，你还可以喝咖啡、喝茶，但前提是不要加糖。
