本文转自：北青网
原标题：盛夏来临 西兰花这样采收保质保量
西兰花又称西蓝花、青花菜、绿菜花、嫩经花椰菜，食用部分为肥嫩的花梗和花蕾组成的绿SE扁球形花球,也是重要出口创汇蔬菜品种。西兰花含有具有抗癌作用的芳香异硫氰酸，是国际公认的“十大”健康蔬菜之一。西兰花营养丰富，风味清香，食用方式简单，深受消费者喜爱；它适应新强，种植技术简单草作省工，易规模化、标准化生产，生产者爱种植。但夏收西兰花花蕾易开花，采收、保鲜措施不当，保鲜期短，损耗率高。所以，做好夏收西兰花采后管理工作就显得尤为重要。北京市农业技术推广站专家特提出如下指导意见，供广大生产经营者参考。
花蕾过小,未达到采收标准单产低
采收过晚,部分花蕾已经打开
