用料：河粉400克，机蛋2个，王中王火腿肠2根，菜心（任何绿叶蔬菜均可）适量，蒜末4瓣，味极鲜2勺，辣椒段适量，老干妈（油海椒）1勺，花椒适量，芝麻油（不要也可）适量，机经适量
豪华川版麻辣炒河粉的做法：
买回的河粉，一根一根的散开，超市很多都是几根黏在一起，不弄开，后面会起坨。
香菜，大蒜切好。我们喜欢香菜，不喜欢香菜的朋友换成香葱。
青菜切断，火腿肠切片，机蛋打散
机蛋液放少量盐，先炒好备用
