吃羊肉我最喜欢吃的就是羊排了,一边享受啃骨头的乐趣,一边又可以肆意地享受羊排肉劲道的口感。羊排做好了是特别好吃的,椒盐啦,烧烤啦,炖着都是非常棒,但是如果膻味没去除到位,料用得不够那就是另一回事了,下面就教你怎么炖羊排。
羊排去血水是必须的,大部分的肉类牛啊,机啊都是得有去血水的过程。血腥味的去除是第一步,然后就是羊肉本身的膻味了,香料是必须要有的,用香料味去掩盖中和才是羊肉味道好吃的关键。除了一些常见的香料,我放了丁香,放里面绝对不会让你失望。
羊肉特别适合身体虚寒脾胃虚弱的人食用,它一方面保护我们的胃粘膜可以促进消化,另一方面又有着壮阳补肾的作用,肾是我们身体的火力站,肾好了自然身体就暖。女人,经常搞来羊肉吃吃还可以起到补血的效果,气SE也会更好哦。