早餐是一天之中最重要的一餐，对于孩子来说，一顿健康营养的早餐尤其重要。北方孩子早餐爱吃馒头，我家的南方孩子也爱吃馒头，普通的馒头，口感和营养都不太好。但蒸馒头时加上这两样，口感营养都翻倍，香味浓郁，暄软美味，健康又干净，早餐给孩子吃，能量满满。而且这样的馒头，不用手工揉面，也不用二次发酵，整形手法超级简单，包你一看就明白。如此简单、健康、干净、营养的早餐，最适合孩子吃！
这款馒头叫【懒人粗粮馒头】，添加了黑芝麻核桃黑豆粉和红豆薏米粉。它们是我的代餐粉，每天早上用开水调匀就能吃。没想到儿子也爱上了代餐粉，说有糊糊的感觉，特别香，但如果只给儿子吃代餐粉，他铁定会饿肚子。所以，我把代餐粉同面粉混合，做成了馒头，这样既可以吃饱，又能补充营养，真不错。
【懒人粗粮馒头】
PS：我用的蒸锅是臻米折叠电蒸锅，容量大，10秒快速出蒸汽，蒸出来的馒头暄软美味，堪称又快又好。建议大家也要选择大容量的蒸锅，否则馒头发酵后，粘在蒸锅盖子上就不太好了。
食材：面粉270g，即发酵母粉3g
调料：黑芝麻核桃黑豆粉15g，红豆薏米粉15g
做法：
1、将135g面粉、15g黑芝麻核桃黑豆粉、1.5g即发酵母粉、75g清水放入面包机内胆，启动“和面”程序；
