案板撒上一层面粉,揉八分钟以上,也可以揉出面包薄膜,不用高筋粉和黄油,自己在家也能做。
裹上一次新保鲜膜,放入室内,发酵至两倍大小。
红豆蒸熟以后,如果蒸熟以后,锅内还有红豆水,可以继续焖熟,撒上40克的白糖,用勺子搅拌均匀。