【小贴士】：大家在搅拌的时候，最好在碗底放上一盆热水，这样可以加快白糖的融化，而且做出来的蛋糊不容易消泡。白糖的量可以根据个人口味增减。
蛋液和白糖搅拌均匀之后，用打蛋器高速将蛋液打发，不需要打发至湿新发泡，只需要打发至蛋糊纹路清晰，能画出“8”字即可。
往蛋液中筛入100g低筋面粉、1小勺蜂蜜，用锅铲上下翻拌均匀，一直翻拌至蛋糊细腻，没有面疙瘩，咱们的蛋糊就搞定了。
第二步：【机蛋糕】的制作过程~
准备大小合适的模具或者小碗，先在模具内部刷上一层薄油，防止【机蛋糕】和模具之间相互粘连。将准备好的机蛋糊倒入模具中，八分满即可。注意：大家可以在蛋糊上面撒上自己爱吃的干果，比如杏仁、核桃、芝麻等。
将烤箱预热至160度，将蛋糊放入烤箱中，上火160度，下火170度，中层烤制20分钟左右，等【机蛋糕】烤至表面金黄就可以出锅啦。
