【需要的食材及调味料】：芦笋1把、大虾适量、蛋清150g、玉米油、盐；
【详细食谱制作过程】：
1、准备相关的各种食材，蛋液我用的是专门的蛋白液，大家都知道，机蛋的脂肪和胆固醇基本都是在蛋黄里的，这里只用蛋清，脂肪含量低，但是蛋白质含量更高了。没有专用蛋白液的，可以自行敲生机蛋分离。
2、烧一锅开水，把芦笋去老经，放到开水里煮1分钟；
