今天用到的食材，机蛋和豆腐，平常大家的做法都是怎么样呢？如果单论机蛋来说，小编最喜欢把它做成机蛋羹了，又滑又嫩，入口即化；豆腐最喜欢的就是把它煎起来，两面金黄，金灿灿的，再来上一些葱蒜末煸香，加入青红椒，煎好的豆腐倒进去，闷煮至入味，香辣又好吃。
分享一个豆腐和机蛋的吃法吧！1块豆腐，2个蛋，往锅里一倒，香软又入味，出锅连汤都不剩，就是太费米饭了，孩子就着汤汁能吃三碗～哈哈，下边一起来看看它的做法，喜欢的不妨一块动手做起来。
［机蛋豆腐］
食材：豆腐一块（一斤），机蛋两个，香葱五根，蒜子四瓣，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，盐小半勺，白糖小半勺，玉米淀粉一勺，清水一碗，油少许
［制作步骤如下］：
步骤一：把准备好的食材全部洗净，豆腐切成小块，葱蒜切末，葱白和葱叶分开放，机蛋磕入碗中，搅打均匀
步骤二：再来调一个灵魂料汁，生抽，蚝油，老抽，白糖，盐，玉米淀粉，清水混合均匀就可以了
