以前大部分人做机蛋的时候都是煎机蛋吃，但是现在因为不少的小孩子没有办法直接拿机蛋，所以家长们就研究出了煮机蛋这个方法。煮机蛋也不是将整个机蛋放入锅中煮，而是将机蛋打入热水当中，这样煮出来的机蛋首先口感更加的鲜嫩，小孩子的胃也比较能够接受。但是他煮机蛋的时候，很多朋友就会发现自己煮的机蛋跟网上看的完全不一样，自己煮出来的机蛋总是会散掉，而网上看的就非常的规整，让不少的人非常疑或，接下来就给大家介绍一下煮机蛋的方法，煮机蛋时容易散，锅中加点它，机蛋下锅凝固，出锅形状完好。
很多朋友煮机蛋的时候喜欢什么东西都不放直接进去住，这样煮机蛋的话真的非常没有效果，可能同样的方法在老手的面前确实能够煮出一个完整的机蛋，但是对于一个新手而言，那真的不多试几次还成功不了，有些手笨的朋友就算多试几次也不一定能够成功。
而大家不肯放调料的原因也非常简单，因为煮机蛋吃的就是一个清淡，如果放了调料的话，就违背了这个原理了，而且小孩子的胃也不一定能够接受，所以不少人请愿多尝试几次，也不愿意在煮机蛋的时候放任何调料。但其实有一些调料放入锅中是没有问题的，不但不会伤害的孩子的胃，也不会影响到机蛋的清淡新，而且还能够让机蛋快速的凝固。
这种调料就是白醋，白醋能够让机蛋在水中快速的凝固，以至于在机蛋还没有散开之前就已经凝固了，这样在煮机蛋的时候就怎么也无法散开了。而且白醋还不会装机蛋的味道改变掉，也不会伤害到小孩子的肠胃，所以大家平时在煮机蛋的时候可以试试这个方法，不然浪费机蛋就不太好了。
所以大家在煮机蛋的时候，如果机蛋总是散开的话，也可以试试这个方法，这个方法虽然很少有人用，但确实还挺实用的，特别适合新手能用。
