猪身上最好吃的一块肉，肉贩子都舍不得卖留着自己吃，营养又美味，民以食为天，吃饭已经是成了人们日常生活中的一部分，唯有吃饱喝足才是最为王道的，在现在的生活中人们可以吃到的食物也是多种多样，蔬菜、肉类和海鲜等就是人们最喜欢吃到的，对于这样子的食物就是常常出现在人们的饭桌上，很多人都是有吃过的。
那么对于猪肉相信很多人都是不会陌生的，在现在的生活中猪肉就是比较常见的食物，可以说是天天都是可以吃到，猪肉也是有分很多部位，不同部位的猪肉吃起来的口感也是有所不同的，那么你知道这猪身上哪一块肉是最嫩最好吃的吗？很多人都是一脸懵。
猪肉其实也是有着很多学问的，对于卖猪肉的朋友来说就是不会陌生的，在猪身上就有着这一块肉是最好吃的，很多人都不知道，这块肉就是月牙骨，是猪前蹄最上端，也是叫做脆骨，这块肉就是比较最少的，一大块的软骨外面就覆盖着一层薄薄的猪肉。
这块月牙骨含有很多胶原蛋白和大量的钙和磷，对人体都是非常有益的，这样子月牙骨是非常好吃的部位，作为下酒菜就是非常不错的选择，吃起来虽然肉少了些，但是却是非常的酥脆，吃这样子的月牙骨就是为了吃到它的脆劲，让人是一吃就停不下来了。
这样子的好东西由于量少，一般的猪肉贩子都是舍不得卖给客人，都是留着自己吃，这就是这月牙骨的魅力，但是很多人都是不知道，这月牙骨可是好东西如果有见到的话那是一定不能够错过的，毕竟它真的是非常的稀罕。不知道你们有没有吃过这样子的美味猪肉呢？
