今天就来让大家评评理，看看李大哥做的这几道菜怎么样。
李大哥第一道菜做了臭鳜鱼。
臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼腌制而成，成品有一股淡淡的特殊的味道，腌制经过发酵的鳜鱼有种特殊的风味，用生姜、青红辣椒烧制而成。
烧好的臭鳜鱼，颜SE鲜红油亮，鱼肉口感柔嫩，配上辣椒的鲜辣机发出臭鳜鱼的特殊韵味，散发出纯正的腌制味道，入口醇香细腻，口感顺滑，回味悠长，虽然闻起来臭，但是吃起来别具风味。
朋友们迟迟不愿下筷子，觉得这条鱼都有味道了还用来做菜，简直太不讲究了！李大哥极力劝他们尝尝也不领请。
