步骤二:将片下来的鱼肉,刀侧40度把鱼肉切块,鱼肉切好后,将鱼块整齐的放入碗中,然后加入少许的盐腌制半小时。
步骤三:鱼腌制好后,锅烧热撒入少许的盐用铲子摩擦数次后,再倒入适量的食物油,油温烧热后,依次放入处理好的鱼块。