有这样一种特别豪横的小海鲜，虽然价格实惠，但是营养价值却一点也不打折。这种小海鲜含有丰富的蛋白质，含量是黄鱼的数倍之多。而且，这种小海鲜还含有丰富的多种微量元素，特别是钙、镁、锌、碘、铁等离子，含量较多，因此也为这种小海鲜赢得了“钙库”的美誉。这种便宜的小海鲜便是“海米”，一种再普通不过的小海鲜，是用海虾的净虾仁干制而成。也正是因为海米钙、镁含量高，而且蛋白质含量丰富，特别适合家中老人、孩子食用。
夏季的美味清口菜
特豪横的便宜小海鲜，蛋白质是黄鱼数倍，又称为“钙库”，要常吃。这马上就要夏天了，一些清口菜便变得受欢迎了起来，今天推荐给朋友们的这道菜便是海米油菜，一道经典的家常菜。油菜除了含量丰富的维生素之外，膳食纤维素含量尤其丰富，具有润肠通便的重要益处，排出宿便与毒素。因为，这道海米炒油菜水只是夏天的清口菜，也是一道瘦身菜，有便秘困扰的老年人、爱美女士经常吃海米炒油菜则大有裨益。
海米炒油菜
主料：油菜1把、海米35克
