早知道这么省事好吃的菜，谁还点外卖呐？忙碌了一天，今天晚餐我做了这道快手菜——香煎梅花肉。
看这油亮红润的SE泽，是谁开始咽口水了？
我家的小小子近水楼台，肉肉还没有出锅就端着一碗米饭站在厨房边上候着了。
就等着切一大块，盖在米饭上——嗷呜！
不卖关子了，今儿做的这道菜，主打快手。
而快的核心无非两个，一是食材处理方便且易熟；二是在调味方式上尽可能地偷懒。
家里正好有上好的梅花肉，小子本来想吃叉烧肉，由于时间太赶来不及腌制太久，于是索新来个直接粗暴的做法，将整块的梅花肉放进锅里简单调味焖熟，再放入薄荷叶煎制而成。
没想到的是，那香气，光闻着就饿了！
那么，你知道梅花肉在猪身上的哪个部位？有什么特点吗？我还是先告诉大家吧！
