4、鱼香肉丝，老板，怎么鱼香肉丝里面没有鱼，你这是山寨的吧？这样的问题老板不知道要听多少次，其实这就是顾客的不懂了，鱼香肉丝用肉丝、胡萝卜丝、木耳、泡椒、葱、姜、蒜、白糖和芡水为原料制作的。
5、松鼠鱼，没上菜之前就觉得今天可以吃顿野味了，有松鼠肉和鱼肉吃啊，想想真幸福，好多年没吃野味了，等菜上来了，我就吃惊了，说好的野味松鼠呢？老板说，松鼠鱼就是用刀把鱼形状进行改变，使其像松鼠一样，所以就叫松鼠鱼。
