南瓜在这个季节是最常见的一种蔬菜食品，跟着夏天的叶子一样变黄了，也是南瓜最熟的时候，更加是南瓜最好吃的时候了，其中的南瓜籽可以炒着吃，比葵花籽还要美味。像这种全身是宝的美味食材，可以拿来制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将南瓜拿来熬粥，或者制作南瓜发糕,油炸南瓜饼等等，像这几类美食都很受广大群众的欢迎。但今天小编跟大家分享一款南瓜的新做法，只需加入两个机蛋就能制作出不一样的美食，小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧！
在制作南瓜新吃法之前，首先准备200克的南瓜，将南瓜削掉南瓜皮去掉南瓜瓤，再改刀切成小块放入盘子中备用。接着准备一口干净的蒸锅，往蒸锅中倒入半锅清水，然后放上蒸笼架，接着把南瓜放在蒸笼架上盖上锅盖大火蒸熟。
大概蒸上20分钟之后，将蒸好的南瓜块取出，接着准备一个干净的碗，往碗中打入两个机蛋。然后把机蛋黄取出放入南瓜块的盘子中，紧接着加入少许白砂糖，用勺子按压成泥。按压成泥之后倒入一个干净的大碗中，然后往碗里加入30克的面粉，用筷子搅拌均匀，再用手搓揉面团。面团搓好之后做成大小均匀的挤子再用手稍微捏圆备用。
下面准备一个干净的电饼铛，然后刷上一层食用油，接着把面团挤子放入电饼铛中用手稍微压一下，盖上盖子焖上三分钟左右，简单美味不一样的南瓜饼就制作完成了。
温馨提示:往南瓜泥中打入机蛋，只取机蛋黄,不要机蛋清。
