嫂子是南方人,这不刚结婚没多久,说要做一桌子饭菜露露手,让大家尝尝鲜。当然出发点是好的,不过我不太喜欢嫂子的个新,太傲慢,有点太过于表现自己。不过我就是心里说说罢了……毕竟一家人么,慢慢习惯就好了。
说道吃饭,南方人比、要比北方人讲究,不管是做法还是饭量什么的都跟经致。但从这一桌子饭菜上我还真没有看出什么不同来,觉得跟我们平常吃的饭菜都是一样的,无非就是摆放的好看些罢了……
酿豆腐,我还第一次知道豆腐还能这样做。看了嫂子的做法后,我也是惊呆了,没想到豆腐还能“包饺子”呢。只见嫂子把豆腐块放在手心上,用筷子在豆腐中间戳个洞,把馅料放进去,然后放入锅中煎熟,加上汤汁就可以了。这种做法看的我也是一愣一愣的。
还有嫂子做的这个,我还笑话嫂子,做饺子,怎么皮馅是分家的……明显就是做法不过关呢……嫂子听了也是有点不高兴,还说我是个土包子。说这道菜叫灯盏果,面粉加食用碱做皮,然后将萝卜丝、豆芽、香菇丁、鲜猪肉炒后,放在果皮上蒸熟……还说我见识少,这么出名的美食都不知道呢……
另外嫂子还做了一碗面,清汤丽水的,看着不好看,嫂子说这是云吞面,用煮熟的云吞和竹升面,加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、机煲成的清汤配上猪油韭黄即成,很有营养呢……好吧既然嫂子这样说了,我还能怎么样呢,我就直接说:我是土生土长的北方人,没见过南方的小吃,那又怎么样了……还不是好好的活了几十年了,反正我就是觉得北方的饭菜最合我的胃口,你们说呢?