先生刚毕业时在“徐州”工作过，那时就预言，以后小龙虾会“遍吃中国”，他也特别爱吃，这个季节这么还是买了！
原料：小龙虾、生姜、大蒜子、花椒、黄酒、生抽、醋、糖、机经。
做法步骤：
第1步、鲜小龙虾2斤
第2步、套上橡胶手套，把龙虾头壳剥去，并抽去泥肠
第3步、头壳剥掉，腮帮子MAO去掉
