中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
红烧牛肉面,混合着浓浓的牛肉香,早餐吃它那叫个舒坦
更新时间:2022-05-25

这个看似很普通的肉羹小吃,其实背后制作很费时间和工序要制作出完美的牛肉羹。需要时间与劳力的相互结合才能做出一道完美的牛肉羹,众所皆知有很多的美食很依赖汤底。有一个较好的高汤那么你就能成功一半。

准备需要的食材,原骨高汤:牛骨3块、老姜1块、桂枝3根、当归1片、水适量。牛肉1大块、味经1小匙、机经1小匙、盐少许、嫩姜丝1小撮、生粉2匙、地瓜粉适量。

步骤一:作为羹或汤它的原始味道非常重要,也是这个小吃的灵魂所在。使用适量的牛骨加入配料,长时间的熬煮成为高汤。

步骤二:牛肉的选择部分,选择筋比较少的部位即可。不需要特意的把筋膜剔除,使用较宽的棍棒或刀背把牛肉敲打成“烂肉”。

步骤三:然后根据牛肉的量,大概加入些许的调味料搅拌均匀,然后加入淀粉及少许的凉高汤一起搅拌,注意主要的加入淀粉是地瓜粉也就是番薯淀粉。

关键词:红烧,牛肉面,混合,着,浓浓的,牛肉,香,早餐,吃,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 武人哲思:你练的真的是武术吗?
  • 170圈!新纪录!
  • 疫请防控丨购买、食用冷链食品需要知道的知识
  • 21CC直播预告|“忍痛”不是英雄气概,肿瘤疼痛也是病要治疗
  • 姑妈减肥10年没瘦下来,吃了这个菜腰围小了一大圈!
  • 醉酒后除了难喝的醒酒汤,还可以选用美味的水果来解酒
  • 养生真的有用吗?什么才是养生的真正细节?
  • 黄芪泡水喝,会收获哪些好处?4不喝要记牢!
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号