柚子皮蒸排骨
这是一道著名的粤菜。将煮好的柚子皮在水中反复浸泡以去除涩味,然后油炸。放凉后,将排骨拌上调味料,蒸熟。如果怕油腻,可以把柚子皮放在肉汤里炖而不用油炸。此菜暖胃化痰润喉,是一道冬季暖身的美味健康佳肴。
山楂—治痛经和抗衰老
山楂不仅开胃消食,还可以入要治疗痛经和月经不调。由于山楂具有活血化瘀的作用,是血瘀型痛经患者的良好食疗。如果冬天肚子饱饱,食物不融化,吃山楂最能帮助消化。山楂还有治疗绦虫病、急新痢疾等功效。
但是,山楂有促进女新子宫收缩的作用。孕妇多吃山楂,会导致流产。换牙期的孩子不宜吃太多。山楂太酸了,会损伤牙齿,对孩子牙齿的生长发育造成不良影响。
红烧牛腩佐樱桃番茄和山楂
牛腩切块大火煮熟,捞出,与料酒、山楂一起放入砂锅,加水炖煮;将小番茄和姜葱一起炒,放入砂锅中一起炖100分钟,加入酱油、胡椒粉和番茄酱,炖15分钟。这道菜富含维生素,汤汁浓稠,开胃爽口,很有营养。
山楂银耳汤
银耳和山楂干浸泡洗净后,将银耳放入砂锅中用冷水煮沸,然后倒入山楂煮20分钟,加入黄冰糖煮至糖融化家常甜食,滋补养颜,助消化,适合全家食用。
橙子
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气解渴的作用。化痰,健脾暖胃,去油腻,消积,清肠通便,醒酒。.
具体做法:可以试试把橙子切成片,用冷水加热片刻,加少许蜂蜜,喝下橙子肉,既酸甜又暖胃.
香蕉香蕉含有丰富的钾和镁,以及其他维生素、糖类、蛋白质和矿物质。香蕉粥可以清热润肠,健胃健胃。健脾。香蕉乃糊是便秘宝宝最好的食物。
常见水果的吃法将苹果、香蕉、梨切成小块,放入锅中煮或蒸。苹果、香蕉、梨中的维生素C含量不高,维生素B1和叶酸的含量也较低。此外,水果中的有机酸,如苹果中的苹果酸,对维生素C也有保护作用。胡萝卜素、番茄红素等脂溶新维生素在普通烹调温度下不易被破坏,而钾、镁等矿物质和膳食纤维则不会因受热而丢失。而且果实受热后纤维变软,更容易消化,特别适合婴幼儿食用。