此外还要注意花生的烹饪方法，最好选择水煮花生，如果这一餐食用花生，那么就需要减少主食或者其他菜量，让血糖不至于波动过大。
在食用花生以后也要监测血糖，发现血糖升高，就需要及时调整饮食或者要物，让血糖不至于波动过大。
医生：保护胰岛，牢记5吃、4不吃
——5吃
1、苦瓜
苦瓜的种子萃取物能够促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡，此外还能够消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘，因此血糖偏高的人不妨每天都喝点苦瓜汁。
另外大多数糖尿病患者都会出现口渴的请况，这是因为内脏继续的热会消耗水分，因此会觉得口渴，而苦瓜自古以来都有止渴的功效，还能够增进视力，对于糖尿病三大并发症之一的视网膜症很有效。
2、洋葱
