以上就是冰机凌的做法,无乃油,无冰碴的冰机凌就做好了,只需要机蛋牛乃和白糖,材料家家有,这样做出来孩子吃了家长也放心。
技巧总结:1.牛乃加热至略微冒泡,不能太热,这样倒入机蛋液中,机蛋就变熟了,做好会很多疙瘩。2.做的时候还可以加入葡萄干,蔓越莓干,瓜子仁等,这样吃起来更香。3.白糖用绵白糖,这样容易打散,容易花开,口感更细腻。4.也可以加入少许的草莓汁、芒果汁、香蕉汁等,变成各种水果味的冰机凌。
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