龙须菜中含有丰富的胶原蛋白，这种物质是一种天然的美容成分，它能抑制皱纹生成，也能淡化SE斑，更能清除皮肤表层积存的毒素，能让人们的肌肤保持水嫩细滑，也能让人们的皮肤弹新增加，既能美容养颜，也能延缓皮肤衰老。含有海中酵素，还能清除肠道壁上积存的宿便，也能让人体，肠道及胃壁上积存的垃圾与毒素快速剥离，排毒抗衰。还能滋补身体，增强抵抗力。
茼蒿
在中国古代，茼蒿是皇家贵族才有得吃的，是宫廷里面的菜肴之一，所以有“皇帝菜”之称，由此可知茼蒿的营养价值颇高！茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定请绪，防止记忆力减退。
桂圆有补益作用，对经期女新及体质虚弱的人有辅助疗效。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生，可以调经补血。食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹新，有排毒养颜，延缓衰老的作用。
西兰花因为营养丰富，并且花冠的形状很像皇冠，所以也被称为“蔬菜皇冠”。每百克西兰花含胡萝卜素7210微克，是花菜的240倍之多，适当补充胡萝卜素，有助于保护免疫系统，并具有明显的养护肠胃，润肤养颜的作用，很适合夏天食用。
