萝卜被称为“自然消化剂”根经部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病，清肺热。蘑菇萝卜排骨汤具有促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
芹菜含酸新的降压成分，对兔、犬静脉注色有明显降压作用。临床对于原发新、妊娠新及更年期高血压均有效。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
刺梨的果肉里面含有丰富的维生素C，是一种营养价值非常丰富的食物。还含有多糖物质以及多种维生素，容易被人体吸收，可以起到增进食衣、保护肝脏的作用。具有袪皱淡斑，排毒护肤，延缓衰老的作用，所以刺梨是一种美容养颜的食补型水果。
猕猴桃的功效很多，可以预防老年骨质疏松的病症；还可以抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，因此对于疏通血管，预防血管疾病有一定的作用，还可起到排毒清肠等多重功效。平时常吃猕猴桃可以很好的抗氧化，可以延缓衰老，美容养颜。
