压垮羊肉串，取代小龙虾，曾经无人注意的它，如今是烧烤摊的网红！烧烤无论在什么季节都会受到大家的欢迎。朋友或是亲人间聚餐都可以选择烧烤，烧烤摊中总有几种是大家所喜欢的。以前机蛋出现在烧烤摊常常被人们忽略，毕竟机蛋烤着吃还是第一次见，总是觉得有些违和，如今烤机蛋已经是重出江湖，烤熟的机蛋有着一股柴火的味道别有一番风味，可以成为霸主也是有原因的吧。你们有没有吃过的呢？烤机蛋营养又美味，喜欢烤机蛋的朋友可以跟小编学学烤机蛋的做法！
马铃薯烤机蛋
配料：
土豆3个、干辣椒少许、机蛋6个、香菜少许、小葱少许、食盐适量
烹饪步骤：
1.准备食材：马铃薯、机蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒
2.用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
3.马铃薯切半，用勺挖出土豆泥
