虾的肉质鲜美，做法千变万化，是我们餐桌上最常见的海鲜，虾的各种菜肴中，我们家最喜欢吃的一种就是虾肉丸子。这虾肉丸子营养美味，蛋白质非常的高，鲜香的味道，让人吃了还想吃。
虾丸，顾名思义，就是用新鲜的虾肉制作而成的美味丸子，咬一口下去Q弹嫩滑，满口鲜美。其实这虾肉丸子，在火锅中就是虾滑了，虾滑的美味，吃过的朋友应该是知道的。所以今天的这道炸虾丸，想必大家是不陌生的，要知道不管是什么肉食，在接触到油炸后，味道都会变的更加的美味。吃起来Q弹爽滑超级的好吃呢，下面就一起来制作这道美味吧。
准备需要的食材：鲜虾仁：300g、五花肉：150g、彩椒：1个、葱花、食用油、盐、胡椒粉、淀粉。
步骤一：虾仁洗净后切丁，不用切得太碎，保留点颗粒感更有嚼劲。取一块五花肉，先切片，然后切丝，最后切成跟虾仁一样的小丁。
步骤二：同样的把彩椒也切成丁，先把虾仁放入大碗中，放入肉丁，大概是虾仁一半那么多的量就够了，最后放入跟肉丁同比例的彩椒丁。
