步骤三：倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里。勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥。
步骤四：倒入SE拉油，大火烧热，大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温。丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅。
步骤五：肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜SE变深就可以用筷子夹出来了。
